カニは和食でも養殖でも中華でもなんでも使われる食材ですよね。

先日、お母さんと二人で新しくできたイタリアンのお店に足を運びました。

二人ともイタリアンは大好きなので、とってもワクワクした足取りでお店に向かいました。

お店に入った瞬間に漂うガーリックの香ばしい香り。

何にしようとメニュー表を開くとまっさきに飛び込んできたのは


「ズワイガニのトマトクリームパスタ」


メニュー表の一番上に英語で「一押し」という赤文字と共にパスタの画像が
のっていたのですが、それはそれはとても美味しそうでした。

どうやらこのお店の一番人気、看板メニューといった所でしょうか。

私はやっぱりそれを選びました。お母さんは同じものだとつまらないからと
ホタテときのこのぺペロンチーノを頼んでいました。

そちらもとっても美味しそうだったのでちょっとちょうだいね♪とゆっておきました。

そして運ばれてきた料理に私は大感激。パスタが隠れるほどのカニの身がのった
パスタは初めて見ました。そして立派なズワイガニのハサミがパスタの真ん中に
堂々と飾ってありました。味派と言うと今まで食べてきたカニのパスタの中で
１，２を争うくらい絶品でした。カニのエキスとトマトクリームがいい具合に調和しあって
絶妙なハーモニーを奏でていました。これはまた食べに来たいと思えるお店でしたね。


また美味しいカニのパスタが食べられるお店を発掘しようと思います。